今日は、カニのお話をします。
紅ズワイガニは、鳥取県で水揚げされる魚で、水揚げ量は、日本一を誇っています。甘みがあり、水分が多いのが特徴で、ゆでて食べる他、コロッケ等の加工品にもよく使われています。今日は、手作りのグラタンにしました。
クイズです。鳥取県で有名なカニと言えば、「松葉ガニ」とも呼ばれている、「ズワイガニ」ですね。松葉ガニと、紅ズワイガニでは、どちらが深いところに住んでいるでしょう？


①松葉ガニ　　
②紅ズワイガニ　　

答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・わかめごはん
主菜・・・・・カニグラタン
副菜・・・・・ブロッコリーのフレンチサラダ
汁物・・・・・ミートボールのトマト煮込み
牛乳

答え：②紅ズワイガニ