今日は、あご竹輪のお話をします。
　あご竹輪は、東部で作られているものと、西部でよく食べられているもので、特徴に違いがあります。東部は、弾力のある黒っぽいあご竹輪、西部では、お隣島根県発祥である、少し甘めのあご野焼きがよく食べられているようです。今日は、あご野焼きに、ごまをかけて、利休焼きにしました。　

　クイズです。あご竹輪の「アゴ」は、何でしょう？


①サバ　　
②トビウオ　　
③アナゴ　　


答えは、献立の後です。


【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・あご竹輪の利休焼き
副菜・・・・・豚肉とひじきのれんこん炒め煮
汁物・・・・・ゆばのすまし
牛乳



答え：②トビウオ