今日は、カレイのお話をします。給食のカレイは、「エテガレイ」、別名を「ソウハチ」という種類のカレイです。　生のままを調理するよりも、干物にした方がうまみや風味がよくなり、おいしくなるのが特徴のカレイです。今日は、鳥取県産のカレイの干物をから揚げにしました。　

　クイズです。カレイと似た魚に鮃があります。背中を上にしたとき、カレイの目は、どちらにくるでしょう？

①右　　
②左　



答えは、献立の後です。

【献立】
主食・・・・・ごはん
主菜・・・・・かれいのから揚げ
副菜・・・・・礒香あえ
汁物・・・・・白菜と里芋のみそ汁
牛乳



答え：①右
左ヒラメ、右カレイと言って、カレイの目は右になります。