12月12日の給食 2014年12月15日 08時15分 [小学校職員] 今日は小学校五年生が育てたもち米を使って、日南町の郷土料理『日南おこわ』を作りました。日南町では地域の行事など大勢の人が集まる時におこわを炊いて振る舞います。おこわには地域でとれるものが使われますが、春に取って塩づけにしておいた山菜や、きのこなどがよく使われています。 今日は日南町でとれた山菜や香茸を塩づけしたものを使って作っています。地元の食材や味をしっかりと味わってください。