スナックパン　牛乳　カレイのから揚げ　ＡＢＣスープ　りっちゃんサラダ　プリン

今日は１年生のおすすめ献立で、テーマは「１ねんせい大すききゅうしょく」です。さくさく食べやすいスナックパンや、１年生の大好きなものを集めた給食です。カレイのから揚げは頭や骨もまるごと揚げているので、固い部分に気をつけながら食べてくださいね。

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ご飯　牛乳　ハートのコロッケ　ビーンズカレー　水菜のサラダ

今日は「大豆」と「ひよこ豆」を入れた「ビーンズカレー」です。豆類には食物 繊維が多く含まれ、おなかの調子を整えたり、生活習慣病の予防に役立ちます。世界各地ではたくさんの種類の豆が食べられていて、「ひよこ豆」もそのひとつです。名前のとおり、ひよこのような形をした豆で、食感が栗に似ています。いろいろな豆を食べてみてください。

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ご飯　牛乳　厚揚げのみそチーズ焼き　のっぺい汁　五目きんぴら

「のっぺい汁」は、根菜類をたくさん入れた汁物で、片栗粉などでとろみをつけてのっぺりとさせるのが特徴です。全国に伝わる郷土料理のひとつで、地方によって材料や味付け、食材の切り方などが違います。とろみがついているので汁が冷めにくく、寒い季節に食べられる料理です。

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ご飯　牛乳　手作りメンチカツ　コーンスープ　ほうれん草のソテー

ほうれん草は冬が旬の野菜です。貧血の予防に効果的な「鉄」や、目の健康を守り、のどや鼻の粘膜を丈夫にして風邪を予防する「ビタミンA」が豊富に含まれます。ビタミンAは、油と調理すると吸収率が高くなるので、今日のようにソテーにして食べるのがおすすめです。

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