今日の給食 ５月２１日（金）
2021年5月21日 15時16分麦ご飯 いわしのかば焼き にら豚汁 千草和え
いわしや、あじ、さばのような背の青い魚には、脳の働きをよくする成分が多く含まれています。魚は骨があるから苦手という人もいますが、今日の「いわしのかば焼き」は、揚げて甘辛いたれにからめているので小骨も食べやすく、人気のメニューです。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
８・９月献立 イチオシ若桜メシ ８月 食育だより ８月
過去の給食センターからのお知らせをご覧になりたい方は、ここをクリックしてご覧ください。
今日の給食
今日の給食 ５月２０日（木）
2021年5月20日 14時45分ご飯 肉団子のケチャップがらめ スーミータン アスパラとビーフンのカレーソテー
今が旬のアスパラガスには、疲れをとったり、目の働きを助けたり、肌を美しくしたりする栄養成分が多く含まれています。今日は、鳥取県産のアスパラガスを、カレー味のビーフンソテーに入れています。
今日の給食 ５月１９日（水）
2021年5月19日 14時50分麦ご飯 鮭の塩こうじ焼き 筑前煮 はりはり和え
「塩こうじ」は、肉や魚の下味に使うことで、肉を柔らかくしたりうまみを増したります。炒め物の味付けに使ったり、から揚げの下味に使ったりします。今日は、鮭を塩こうじに漬けこんで焼きました。
今日の給食 ５月１８日（火）
2021年5月18日 15時34分麦ご飯 チンジャオロースー はるさめスープ ごぼうナッツ
今日は８（歯）のつく日なので、かみかみ献立にしています。チンジャオロースーには、千切り牛肉、たけのこ、ピーマンなどの食感の違う食材を入れています。ごぼうは揚げてナッツをからめています。食材ごとの歯ごたえや味を確認しながらよくかんで食べましょう。
今日の給食 ５月１７日（月）
2021年5月17日 15時09分ご飯 スタミナ納豆 大根の中華スープ 竹林サラダ
「スタミナ納豆」は、ひき肉をにんにくで炒め、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油で調味し、ねぎや納豆を加え炒めて作ります。もともとは、鳥取県中部の給食センターで考案されたメニューですが、今では全国に広まり、給食センターによって様々な味付けが工夫されています。