境港サーモン入荷！
2018年5月9日 16時41分
５月９日（水）食品・ビジネス科２年生 平成３０年度６回目更新
今、出荷のピークを迎えている境港サーモンを入荷しました。
例年は、エラと内臓を除去してもらった形で入荷していましたが、今年は自分たちでエラと内臓を除去しました。９月ごろから新巻鮭に加工します！今年度も１２月ごろに新巻鮭販売会を開催する予定です。
＜教員によるデモンストレーション ！＞
＜今朝水揚げされた新鮮な境港サーモンです！＞
＜傷つけないように丁寧に作業しました！＞
例年よりたくさん関わっている分、より製品に愛着をもってもらえると嬉しいです！