境総トピックス

食品・ビジネス科の専門教科について

2019年1月21日 16時07分
食品・ビジネス科


　１月２１日（月）　食品・ビジネス科（平成３０年度３８回目更新）

　いつもは調理実習や製造実習、施設見学をしているところをアップすることが多いですが、圧倒的に教室で授業をすることの方が多いです。今日は専門教科の『水産流通』の様子を紹介します。


＜エキスパート教員による公開授業の様子（食品・ビジネス科２年　水産流通）＞
　この日は、普段買い物する際によく見かけるレジスタの役割や在庫管理、商品発注に関して勉強しました。