境総トピックス

さば缶製造開始!!!

2019年4月17日 15時58分
食品・ビジネス科


4月17日(水) 食品・ビジネス科(2019年度1回目更新)

 今年度1回目の缶詰実習を2年生が行いました。
 今日はさばの味付缶詰を製造しました。 



≪境港産の丸々と太ったサバを原料に作っています。≫

≪サバを調理している様子です≫
 絶大な人気を誇るさば缶ですが、美味しさの秘訣は、生徒達による丁寧な仕事と、かつお出汁が効いた秘伝の調味液によるものです。
 総合技術フェアを中心に販売していきますのでよろしければお買い求めください。
 食品・ビジネス科では50回を目標にホームページを更新していきます。