食品・ビジネス科で新巻鮭製造実習の取材がありました
2024年11月20日 14時25分１１月２０日（水）食品・ビジネス科２年生の総合実習の取材がありました。
今日は、新巻鮭の製造実習で３００本の境港サーモンを生徒たちは手際よく処理していました。
魚体についたヌメリや汚れ等を丁寧に洗っているところ
魚体にまんべんなく塩をすり込んで箱詰しているところ。
生徒が、インタビューを受けています
生徒が、インタビューを受けています
生徒が、インタビューを受けています
新巻鮭の完成
出来上がったものは冷凍庫に入れます。その後、１本ずつラベルを貼った袋に入れて完成！！