レシピ開発
2018年4月25日 14時52分４月２５日（火） 食品・ビジネス科２年生 平成３０年度３回目更新
美保湾で養殖されている境港サーモンを使ったレシピ開発を行いました。
＜班ごとに協力して作りました！＞
＜鮭を焼いています！何を作っているのでしょうか！？＞
＜境港サーモンの和風ハンバーグ＞
＜境港サーモングラタン＞
＜炊き込みご飯（炊く前＞
＜炊きあがり！＞
今日は初めてということで課題がたくさん出ました。次回に生かしたいと思います。今回レシピ開発を行うにあたり境港サーモンを提供していただいた、弓ヶ浜水産株式会社に感謝申し上げます。