境総トピックス

境港水産まつりで実演

2019年10月14日 09時21分

　境港水産まつりが１０月１３日（日）に台風の影響が心配
されましたが、晴天のもと、鳥取県営境港水産物地方卸売市
場周辺で行われました。
　海洋科３年課題研究「神経締め」を研究している生徒が、
キジハタの神経締めの実演をしました。多くの方が見ておら
れるなか、実況説明を交えて、数回にわたり手際よく行って
いました。

　　　

　　
　　　　　　　神経締めの実況説明

　　
　神経締め（成功すると魚体の色が白っぽく変化します）