今日の給食 ２月１日（木）
2024年2月1日 13時46分ご飯 牛乳 ホイコーロー わかめスープ もやしのナムル
「ホイコーロー」は、キャベツと豚肉を炒めて甘辛く味付けした料理です。キャベツにはビタミンCが多く含まれ、風邪の予防や、肌の調子を整えることなどに役立ちます。ビタミンCは一度に多くとっても、体に必要な分以外は体の外に出てしまうので、毎食、野菜やくだものを適度に食べて補給することが大切です。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
５月献立 イチオシ若桜メシ ４月 食育だより ４月
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今日の給食
今日の給食 １月３１日（水）
2024年1月31日 14時02分ご飯 牛乳 スタミナ納豆 つみれ汁 ほうれん草のごま和え
「つみれ」は、魚の身や骨をこまかくたたいてすりつぶしたものを、一口大にして煮たものです。汁などに摘み入れて作ることから「つみれ」という名前がついたと言われています。あじやいわし、あごなど季節ごとの魚で作られます。今日は鳥取県産のあじを使ってつみれ汁を作りました。
今日の給食 １月３０日（火）
2024年1月30日 13時54分星空舞ご飯 牛乳 あじの開き揚げ 白ねぎのみそ汁 ブロッコリーのうま塩煮
今日は鳥取県西部のふるさと献立です。鳥取県西部にある境港は日本の中でも水揚げ量の多い漁港で、いわし、あじ、さば、かに、まぐろなどが多く水揚げされます。今日は境港で水揚げされた「あじ」を唐揚げにしました。そのほかにも米子市の特産物「白ねぎ」や、大山町の特産物「ブロッコリー」を使っています。
今日の給食 １月２９日（月）
2024年1月29日 13時17分星空舞ご飯 牛乳 ささみの香味焼き 牛骨ラーメン 長いもサラダ
今日は鳥取県中部のふるさと献立です。牛の骨でだしをとって作る「牛骨ラーメン」は、鳥取県中部のご当地料理として有名です。牛ならではの香ばしさとコクがあり、すっきりと飲みやすいスープです。サラダの長いもは鳥取県中部の砂地の畑で多く作られ、「砂丘ながいも」ともよばれています。
今日の給食 １月２６日（金）
2024年1月26日 13時37分星空舞ご飯 牛乳 ばばちゃんのから揚げ 豆腐ちくわのすまし汁 さつまいものきんぴら
今日は鳥取県東部のふるさと献立です。から揚げにした魚は「ばばちゃん」という、岩美町で水揚げされた魚です。「ばばちゃん」は「タナカゲンゲ」の愛称で、日本海に住む深海魚です。昔はその姿形から売り物にされていませんでしたが、近年そのおいしさが話題になり、岩美町の特産物になっています。すまし汁に入れた「豆腐ちくわ」も、鳥取県東部の特産品です。