ご飯　牛乳　ハタハタのから揚げ　肉じゃが　ごま酢和え

じゃがいもにはいろいろな種類がありますが、代表的な品種は「男爵」と「メークイン」です。「男爵」は形がごつごつしていて、ホクホクとした食感が特徴で、「メークイン」はつるりとした形で、煮くずれしにくくなめらかな舌触りが特徴です。給食では主に「メークイン」を使用しています。今日は肉じゃがで味わいましょう。

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ご飯　牛乳　かぼちゃのミートチーズ焼き　ABCスープ　キャベツのソテー

かぼちゃはカロテンをはじめ、ビタミン類や食物繊維が多く含まれる緑黄色野菜です。夏が旬の野菜ですが、保存状態がよいと冬まで食べることができます。今日は若桜町産のかぼちゃとミートソースを合わせ、チーズをのせて焼きました。

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えごまご飯　牛乳　鹿肉のケチャップソース　なすのみそ汁　カラフルポテトサラダ

今日は「イチオシ若桜メシ」です！今月は、えごまを混ぜたご飯に、若桜29工房のやわらかい鹿のもも肉を使ったケチャップソースがらめ、吉川YYCの津村さんの白と紫の２色のじゃがいもを使ったカラフルなポテトサラダです。給食野菜グループの旬の野菜もたくさん使っています。

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ご飯　牛乳　さわらのねぎ塩焼き　かきたま汁　きんぴらごぼう

きんぴらごぼうは、ごぼうやこんにゃくなど、かみごたえのある食材を使っています。食べ物をよくかむことは、消化・吸収を助け、食べすぎを防ぎ、むし歯や歯周病の予防に役立つなど、体によい働きがあります。給食でも家でも、よくかむことを意識しながら食べてみましょう。

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