今日の給食 ６月２９日（月）
2020年6月30日 08時55分麦ご飯 ジンジャーコロッケ" カレー らっきょうサラダ
今日は、みんなに大人気のカレーです。若桜センターのカレーには、カレールウ以外に梨やりんごのピューレ、ウスターソース、しょうゆなどを入れています。季節によって旬の食材を入れたカレーも登場します。カレーと相性の良い鳥取県の特産品「らっきょう」を使ったサラダと一緒に、残さず食べましょう。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
８・９月献立 イチオシ若桜メシ ８月 食育だより ８月
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今日の給食
今日の給食 ６月２６日（金）
2020年6月26日 13時26分ご飯 はまちのカレー揚げ 豚もやしスープ キャベツの塩こうじ炒め
「塩こうじ」は、最近人気の調味料で、肉や魚の下味に使うことで、肉を柔らかくしたりうまみを増したります。そのまま漬け込んで焼いたり、から揚げの下味に使ったりします。今日は炒め物の味付けに使いました。
今日の給食 ６月２５日（木）
2020年6月25日 15時07分えごま 梅ご飯 吉川牛のみそがらめ 玉ねぎのみそ汁 じゃがいものシャキシャキサラダ
今日は「イチオシ若桜メシ」です！この日は、若桜町産のイチオシ食材を多く使った献立を実施します。今月は、「吉川牛」を油で揚げて、藤原みそこうじ店のみそで作ったたれにからめました。今が旬の「たまねぎ」や「じゃがいも」を使った料理と組み合わせました。
今日の給食 ６月２４日（水）
2020年6月25日 08時26分ご飯 あごの青じそフライ にら玉汁 たけのこのピリ辛炒め
「あご」とは「とびうお」のことです。とびうおは、数百メートルも海面を飛び、海中では時速７０メートルで泳ぐ海のアスリートです。栄養価も高く、たんぱく質やミネラルを多く含むので運動選手にはぴったりの食材です。今日は、青じそを加えた衣でフライにしました。
今日の給食 ６月２３日（火）
2020年6月24日 07時36分ご飯 豆腐ハンバーグのおろしソースかけ いわしのつみれ汁 五目煮豆
いわしは、鳥取県沖で多くとれる魚です。今日は、いわしの「つみれ汁」にしました。いわしのすり身に、しょうが、みそなどを加えたものを、汁に摘み入れることから「つみれ汁」といいます。大根やごぼうなどの野菜も入れ、うまみたっぷりのみそ汁になりました。