給食センターより

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今日の給食

今日の給食 6月23日(金)

2023年6月23日 13時18分

ご飯 牛乳 鶏のから揚げ 湯葉のスープ たけのこの中華炒め

6月23日

「湯葉」は大豆からできる食べ物で、豆乳を加熱し、表面にできる薄い膜をすくい上げたものです。大豆のたんぱく質や脂質が凝縮して固まり、湯葉ができます。給食では鳥取県産の大豆を使って作られた湯葉を使っています。