給食センターより

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今日の給食

2023年5月9日 13時14分

ご飯　牛乳　さばのごまみそ焼き　にらたま汁　ひじきの煮物

５月９日

今日のお汁は、春が旬の「にら」を使った「にらたま汁」です。にらは香りの強い野菜で、この香りの成分には、ビタミンB1の吸収を高めて体の疲れをとったり、血液の流れをよくしたり、食欲を出したりするはたらきがあります。

2023年5月8日 13時57分

ご飯　牛乳　鶏肉とごぼうの揚げ煮　厚揚げのみそ汁　竹林サラダ

５月８日

「竹林サラダ」は八頭町や鳥取県内でとれた、たけのこを使ったサラダです。八頭町ではたけのこがたくさんとれます。春に収穫して水煮にし、１年中食べられるよう保存されていますが、春のとれたての時期はとくにおいしく食べられます。

2023年5月2日 13時07分

たけのこご飯　牛乳　かつおフライ　糸かまぼこのすまし汁　小松菜のごまおかか和え　ちまき

５月２日

５月５日の「こどもの日」は、「端午の節句」ともいい、こどもたちの健やかな成長を願い、こいのぼりや五月人形を飾ってお祝いします。行事食として「ちまき」や「かしわもち」、「かつお」、「たけのこ」などを食べる風習があります。

2023年4月27日 13時18分

えごま入りドッグパン　牛乳　つくしんぼウインナー　ナチュラルポークのクリーム煮　コールスロー　いちごゼリー

４月27日　

毎月25日前後の日に「イチオシ若桜メシ」として、若桜町産のイチオシ食材を多く使った献立を実施します。今日は、手作りハム工房つくしんぼの「ウィンナー」を、えごま入りのパンにはさんで食べましょう。オンリーＢｏｏのナチュラルポークや、若桜観光の「夏いちごジャム」を使ったゼリーも味わってくださいね。

2023年4月26日 13時21分

ご飯　牛乳　豆腐ちくわの磯辺揚げ　にらと厚揚げのみそ汁　ジビエきんぴら

４月26日

豆腐ちくわは鳥取県の特産品のひとつで、鳥取県でしか作られていないちくわです。昔、高価だった魚のかわりに豆腐を使って作られたのが始まりといわれています。今日は、衣に「あおのり」を入れて磯辺揚げにしました。