給食センターより

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今日の給食

2021年4月20日 15時34分

麦ご飯　はまちの甘酢揚げ　わかめのすまし汁　こんにゃくのみそ炒め

今日は、若ざくらふれあい作業所で作って下さった手作りこんにゃくと藤原みそこうじ店のみそを使い「こんにゃくのみそ炒め」にしました。甘辛いみその味付けがご飯にピッタリです。

2021年4月19日 15時20分

混ぜいなりご飯　さわらのみそマヨ焼き　きのこのすまし汁　お花見だんご　ほうれんそうとわかめの和え物

春の行事「お花見」に欠かせない行事食が「お花見団子」です。白、薄紅、草色の三色だんごを串に刺してあります。学校の桜は散ってしまいましたが、給食で春を楽しんでほしいです。

2021年4月16日 15時30分

ご飯　さばのみそ煮　ゆばのすまし汁　ささみのごま和え

いわしや、あじ、さばのような背の青い魚には、脳の働きをよくする成分が多く含まれています。魚は骨があるから苦手という人もいますが、今日の「さばのみそ煮」は、丸ごと食べられるように骨ごと柔らかく煮てあります。

2021年4月15日 15時20分

花形パン　ハンバーグドミグラスソース　春キャベツのスープ　ジャーマンポテト

若桜町学校給食センターのパンは、鳥取市内にある「亀井堂さん」が焼いてくださっています。アップルパンやチーズパンなど、いろいろな味や形のパンを、その日の献立にあわせて焼いてくださいます。今日は花形パンにしてくださいました。

2021年4月14日 14時50分

ご飯　鮭のハーブパン粉焼き　けんちん汁　ひじきの炒り煮

鮭の身は、きれいなピンク色をしています。このピンク色の身に含まれる「アスタキサンチン」という色素には、老化防止や生活習慣病を予防する働きがあります。今日は、ハーブパン粉とオリーブオイルをかけて焼きました。