ご飯　牛乳　いわしとごぼうのハンバーグ　長いものみそ汁　ひじきの炒り煮

「いわし」や「あじ」「さば」などの青背の魚には、血液の流れをよくしたり、脳の働きをよくしたりする成分が多く含まれています。三種類とも鳥取県沖でよく水揚げされる魚です。今日は、いわしのたたき身を使ってハンバーグにしました。

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ご飯　牛乳　鶏肉のたらこ焼き　寄せ鍋　ごま酢和え

今日の「寄せ鍋」は冬が旬の白菜や白ねぎ、魚や肉だんご、豆腐が入った具だくさんな料理です。寒い時は、鍋料理などの温かい料理をたべると、体の中からぽかぽかと温まります。温かいうちに食べて、体の中から温まりましょう。

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きんぴらご飯　牛乳　たらのフライ　厚揚げのみそ汁　小松菜の煮浸し

毎月８のつく日は、よくかんで食べられる「かみかみ献立」にしています。よくかんで食べると、歯やあごが丈夫になったり、味をよく感じることができたり、脳が活性化されるなど、体にいいことがたくさんあります。毎日の食事でかむことを意識できるといいですね。

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ご飯　牛乳　豚肉と白ねぎのみそ炒め　きのこのすまし汁　五目煮豆

「きのこ王国」と呼ばれる鳥取県では、いろいろな種類のきのこが栽培されています。きのこには、ビタミン、ミネラル、食物繊維など体の調子を整える栄養成分が多く含まれていいるので、積極的にとりたい食品です。うま味成分も豊富に含まれています。

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