給食センターより

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今日の給食

2022年4月21日 01時54分

ご飯　牛乳　キャベツ入りミンチカツ　なめこ汁　きんぴらごぼう

ごぼうには、食物繊維が多く含まれ、腸の中を掃除する働きがあるので、大腸がんや肥満などの生活習慣病の予防に役立ちます。しっかりかんで食べることで歯と口の健康にもつながります。

2022年4月20日 14時05分

ご飯　牛乳　鮭のハーブパン粉焼き　小松菜のみそ汁　ひじきの炒り煮

みそは昔から健康に良いと食べられてきました。タンパク質を含み、麹菌の出す酵素で、大豆より消化のよい食品です。最近は、胃がん・乳がん予防や老化防止などにも効果があると注目されています。若桜町立学校給食センターでは「藤原みそこうじ店」さんに減塩味噌を作ってもらい使用しています。

2022年4月19日 13時51分

混ぜいなり寿司　牛乳　鰆の竜田揚げ　ゆばのすまし汁　のり酢和え　お花見だんご

毎月19日は食育の日です。今日は4月の行事「お花見献立」にしました。「お花見」に欠かせない行事食が、白、薄紅、草色の三色でできた「お花見団子」です。学校の桜は散ってしまいましたが、給食で春を楽しんでほしいです。

2022年4月18日 14時48分

麦ご飯　牛乳　プルコギ　はるさめスープ　フルーツミックスゼリー

プルコギは、韓国風の焼肉のことです。牛肉をキャベツや玉ねぎと炒め、すりおろしたりんご、しょうが、にんにくと、味噌などの調味料で作ったたれで味付けしました。ご飯によく合う味付けです。フルーツ缶とゼリーをあわせたデザートを組み合わせています。

2022年4月15日 14時30分

ご飯　牛乳　あじフライ　豆腐のみそ汁　いりどり

あじや、いわし、さばのような背の青い魚には、脳の働きをよくする成分が多く含まれています。魚は骨があるから苦手という人もいますが、今日の「あじフライ」は、切り身を使用しているので骨が少なく食べやすいです。少しずつ慣れて、骨のある魚も喜んで食べてくれるとうれしいです。