今日の給食 ２月９日（火）
2021年2月9日 15時17分麦ご飯 さばのカレー揚げ 中華スープ 鹿肉チャプチェ
鯖や鰯、鯵などの青背の魚には、血液の流れを良くしたり、脳の働きをよくしたりする成分が多く含まれています。三種類とも鳥取県沖でよく水揚げされる魚です。今日は、鯖の切り身をカレー味のから揚げにしました。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
８・９月献立 イチオシ若桜メシ ８月 食育だより ８月
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今日の給食
今日の給食 ２月８日（月）
2021年2月8日 15時16分麦ご飯 豚肉と大根のキムチ煮 わかめスープ 大学芋
大根は、日本で一番食べられている野菜です。根の部分には、消化を助けたり、胃腸の働きを活発にする成分が含まれています。葉の部分には、ベータカロテンやカルシウム、鉄分などが多く含まれています。今日は、豚肉、キムチと一緒に炒め煮にしました。
今日の給食 ２月５日（金）
2021年2月5日 15時40分ご飯 さわらのみそマヨ焼き きのこのすまし汁 高野の卵とじ
きのこ王国の鳥取県では、いろいろな種類のきのこが栽培されています。その中でも、しいたけは多く栽培されています。しいたけに含まれる成分は、カルシウムの吸収を助け、骨に蓄積させる働きがあるため、カルシウムと組み合わせて食べることで丈夫な骨をつくることができます。
今日の給食 ２月４日（木）
2021年2月4日 17時38分抹茶小豆パン 若鶏肉のハニーマスタード焼き 白菜スープ 大豆サラダ
若鶏肉を、はちみつ、マスタード、こいくちしょうゆ、白ワインに漬け込んで焼きました。はちみつとしょうゆの甘辛い味にマスタードの酸味が加わり、ご飯にもパンにもあう主菜です。ぜひ家庭でも作ってみて下さい。
今日の給食 ２月３日（水）
2021年2月3日 16時37分麦ご飯 スタミナ納豆 大根の中華スープ もやしのナムル
「スタミナ納豆」は、ひき肉をにんにくで炒め、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油で調味し、ねぎや納豆を加え炒めて作ります。もともとは、鳥取県中部の給食センターで考案されたメニューですが、今では全国に広まり、給食センターによって様々な味付けが工夫されています。