パピヨット！

2023年9月19日 12時15分

本日は鶏シリーズ2品目の「パピヨット！」
っと力を込めて言われても何のことかわかる人は…
はいはい、そこ！　何でもかんでもすぐにググらない！
papilloteはフランス語のpapier（パエピ）
つまりはペーパー・・・紙包み焼きですね。
そんなモン食べる機会あったかな～？・・・

竹内先生がレストラン勤務されてた頃は、ランチメニューにしてたとか。
（オーブンで焼いてサッと出せるから）