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今日の給食

島根・鳥取

2015年7月1日 12時21分

　今日のメニューは「はまちのピリ辛焼き」です。

　「はまち」は大きくなると「ぶり」と呼ばれ、成長に応じて名前が変わっていく出世魚だということは以前紹介しました。ぶりというと「寒ぶり」といって北陸地方の冬の味覚といった印象がありますが、水揚げを見ると２０１２年には１位島根、２位鳥取、３位長崎と続き山陰地方が上位を占めています。地元の魚なんですね。地元で取れる魚について夏休みの研究で調べてみませんか？

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