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    今日の給食

    だいず

    2015年2月25日 12時12分

     今日のメニューは「おからミートローフ」と「豆乳入り味噌汁」です。

     枝豆やにんじん、タマネギ入りのミートローフ、味噌で香ばしく味付けされています。

     こちらは豆乳入りの味噌汁。ごろごろ入ったさつまいもの甘さが引き立ちます。
     昨日は煮豆で大豆や枝豆を粒のまま食べましたが、今日は大豆を摺って絞った豆乳や、その後に残るおからを使って、これもまた大豆から作る味噌で味を整えたメニューが並びました。大豆はいろいろ形を変えて食卓に並びますが、その変化が一目でわかる給食でした。工夫しながらメニューを考えて下さるセンターの皆さんありがとうございます。

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