境総トピックス

いちご入荷！

2019年5月22日 16時07分
食品・ビジネス科


　５月２２日（水）　食品・ビジネス科（２０１９年度１０回目更新）

　本日、２年生が境港で露地栽培されているいちごの下処理をしました。


≪いちごのヘタを切っています。≫

≪しっかり水洗いして汚れを落とします。≫

≪きれいないちごを原料にいちごジャムは作られています。≫

≪最後にグラニュー糖といちごを混ぜて冷凍保存しておきます。≫
６月に入ってから本格的にいちごジャムの製造を開始する予定です。