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今日の給食

今日の給食 11月16日(月)

2020年11月16日 15時12分

ご飯 揚げ豆腐のかにあんかけ のっぺい汁 ごま酢和え

鳥取県では、カニの水揚げが日本一です。9月に「ベニズワイガニ」11月からは「ズワイガニ」漁が解禁となりました。ズワイガニのオスは「松葉ガニ」メスは「親ガニ」と呼ばれます。紅ズワイガニは、「カニ寿司」や「かにコロッケ」など、かに肉を使った食品に使われています。今日は揚げ豆腐のあんかけに、かにを使っています。