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今日の給食

今日の給食 3月15日(水)

2023年3月15日 13時21分

ご飯 牛乳 ちくわの磯辺揚げ もずく汁 卯の花炒り煮

3月15日

「卯の花」は「おから」の別の呼び方、またはおからを料理したものの呼び方です。おからの「から」が「からっぽ」につながることを嫌い、白い花を咲かせるウツギという花に例えてつけられたそうです。他にも「きらず」と呼ばれることもあり、包丁を使わず調理できることが名前の由来と言われています。