今日の給食 １２月３日（金）
2021年12月3日 14時48分ご飯 お好み焼き なめこ汁 ひじきの炒り煮
鳥取県では、地産地消の取り組みの一つとして、県内産の食材が少ないときには、近隣の県の食材を取り入れる取り組みをしています。今日のお好み焼きには、大阪府の特産品「泉州キャベツ」を使用しています。「泉州キャベツ」は、甘みが強いという特徴があります。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
８・９月献立 イチオシ若桜メシ ７月 食育だより ７月
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今日の給食
今日の給食 １２月２日（木）
2021年12月2日 14時55分アップルパン きのこのキッシュ 白菜スープ ペンネとジビエのトマト煮
若桜町にはジビエ（鹿肉・猪肉）を加工する施設があります。鮮度の高い状態で衛生的に加工するのでジビエ特有の臭みもなく美味しく食べられます。今日は鹿肉のミンチと、ペン型のパスタ「ペンネ」をトマト煮にしました。
今日の給食 １２月１日（水）
2021年12月1日 14時31分ご飯 鮭ザンギ スープカレー 海鮮サラダ
9月から12月までの間、「日本全国イッテQ食」と題して、他県の郷土料理や特産品を使用した献立を実施しています。今日は北海道の給食です。ザンギとは、から揚げのことで、鶏肉だけでなく、魚介類を使ったものも北海道では多く食べられています。スープカレーは、肉や野菜を使った、だしのうま味のきいたとろみの少ないカレーです。
今日の給食 １１月３０日（火）
2021年11月30日 15時04分ご飯 信田煮 小松菜のみそ汁 こんにゃくのピリ辛炒め
今日は、若ざくらふれあい作業所さんの手作りこんにゃくを使っています。市販のこんにゃくと比べてやわらかく、味が染みやすいのが特徴です。トウバンジャンを加えピリ辛な味付けの炒め物にしました。
今日の給食 １１月２９日（月）
2021年11月29日 14時56分麦ご飯 豚肉と大根のキムチ煮 もずくスープ 大学芋
さつまいもには、腸の働きをよくする食物繊維が多く含まれています。甘みがあり、加熱すると甘みはさらに強くなります。今日は、揚げたさつまいもに甘いたれをからめた大学芋にしました。