ご飯　牛乳　ポークビーンズ　コンソメスープ　ひじポテサラダ

ポークビーンズは、豚肉と豆をトマト味で煮込んだ、アメリカの家庭料理です。アメリカでは白いんげん豆が使われるそうですが、給食では大豆を使って作りました。大豆は、日本でよく食べられる豆類で、いろいろな料理や加工品に使われます。

ご飯　牛乳　鹿肉ビビンバ　豚肉と野菜たっぷりのトマトスープ　広留野大根のナムル　弁天まんじゅう

今日はイチオシ若桜メシです！「広留野大根」は標高８００ｍの広留野高原で作られる、甘みのある夏大根です。デザートの「弁天まんじゅう」は、若桜弁財天にちなんだ縁起物のおまんじゅうで、１００年以上の歴史があり、伝統の味として親しまれています。

菜飯　牛乳　ちくわのツナマヨ焼き　かきたま汁　わかめの酢の物

スープやサラダに使われる「春雨」は、豆やいものでんぷんを原料に作られています。豆のでんぷんから作られる春雨は細くつるつるとしていて、いものでんぷんから作られる春雨は太めでもちもちとした食感です。今日は豆のでんぷんから作られた春雨を酢の物に入れました。

ご飯　牛乳　かぼちゃひき肉フライ　厚揚げのみそ汁　キャベツのソテー

みそ汁は、中に入れる材料の組み合わせを工夫することで、ご飯だけでは足りないたんぱく質やビタミンなどの栄養素を補うことができます。また、具だくさんにすることでおいしさが増し、みそを使う量が減って塩分をひかえることもできます。