給食センターより

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今日の給食

2022年2月22日 14時21分

ご飯　スタミナ　納豆　大根の中華スープ　もやしのナムル

「スタミナ納豆」は、ひき肉をにんにくで炒め、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油で調味し、ねぎや納豆を加え炒めて作ります。もともとは、鳥取県中部の給食センターで考案されたメニューですが、今では全国に広まり、給食センターによって様々な味付けが工夫されています。

2022年2月21日 14時46分

ご飯　かぼちゃコロッケ　大根のみそ汁　キャベツのみそ炒め

みそは、昔から健康によいと食べられてきました。たんぱく質を多く含み、麹菌の出す酵素の働きで、大豆より消化のよい食品です。最近は、胃がん予防や老化防止の効果もあると注目されています。若桜町立学校給食センターでは、藤原みそこうじ店さんに、学校給食用の減塩みそを作ってもらっています。

2022年2月18日 15時04分

チキンライス　ハンバーグ　コーンスープ　あったかサラダ　焼きりんご

今日は１年生のおすすめ献立です。テーマは「ぽかぽかほくほく給食」です。メッセージは、２月はとても寒いので、体がぽかぽかあたたまる献立を考えてみました。体をあたためて、みんなに元気に過ごしてほしいです。

2022年2月17日 14時34分

抹茶小豆パン　若鶏肉のハニーマスタード焼き　白菜スープ　スイートポテトサラダ

若鶏肉を、はちみつ、マスタード、こいくちしょうゆ、白ワインに漬け込んで焼きました。はちみつとしょうゆの甘辛い味にマスタードの酸味が加わり、ご飯にもパンにもあう主菜です。ぜひ家庭でも作ってみて下さい。

2022年2月16日 14時08分

ご飯　さばのカレー揚げ　中華スープ　チャプチェ

チャプチェは、春雨を入れてつくる韓国の炒め物です。肉や野菜、卵などの具を入れ、「ヤンニンジャン」という味噌やとうがらしで作った調味料で味付けしているので、ご飯にもあう味付けです。