ご飯　牛乳　鮭のレモン南蛮　豚汁　ほうれん草のスタミナごま和え

6月は「食育月間」です。子どもの頃から大人になっても、心も体もいきいきと過ごすために、食は大切な役割をもっています。食事を楽しむこと、栄養バランスのとれた食事を心がけること、感謝の気持ちを持って食べることなど、日ごろの食について考えてみましょう。

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ご飯　牛乳　チンジャオロース　中華コーン卵スープ　ひじきのツナ和え

ひじきは、日本では縄文時代から食べられていたといわれています。骨や歯を丈夫にする「カルシウム」や、貧血を予防する「鉄」など、成長期のみなさんに欠かせない栄養素が多く含まれているので、積極的に食べてほしい食材です。

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ご飯　牛乳　いわしのかば焼き　けんちん汁　鶏肉とじゃがいもの塩煮

いわしのような背の青い魚には、DHAやEPAという、血液の流れを良くし、脳の働きを活発にする脂が多く含まれています。背の青い魚はいわしの他に、あじやさば、さんまなどがあります。

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アスパラカレーピラフ　牛乳　ミートボールのケチャップがらめ　キャベツのスープ煮　フルーツポンチ

春に収穫するキャベツは「春キャベツ」とよばれ、やわらかくてみずみずしいという特徴があります。キャベツにはビタミンCが多く含まれ、病気やストレスに強い体をつくる働きがあります。今日はスープ煮でたっぷり食べましょう。

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