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今日の給食

今日の給食 8月31日(木)

2023年8月31日 13時16分

ゆかりご飯 牛乳 あごのらっきょう南蛮 豆腐のすまし汁 なすの肉みそ炒め

8月31日

鳥取県や島根県などの山陰地方では、とびうおのことを「あご」とよびます。旬の夏の時期は刺身やフライで食べられ、「あごちくわ」や「あごだし」の原料にもなって1年中食べられている魚です。今日は揚げて、らっきょうだれをかけました。