今日の給食 ９月２６日（月）
2022年9月26日 13時27分ご飯 牛乳 ますの塩こうじ焼き 肉じゃが のり酢和え
「塩こうじ」は、こうじと塩、水を混ぜて発酵させた、日本で昔から利用されてきた伝統的な調味料です。肉や魚の下味に使うことで、肉や魚の身がやわらかくなったり、うま味が増したりします。今日は、魚の「ます」を藤原みそこうじ店さんの「塩こうじ」に漬け込んで焼きました。
給食センターより
給食の献立 イチオシ若桜メシ 食育だより
８・９月献立 イチオシ若桜メシ ８月 食育だより ８月
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今日の給食
今日の給食 ９月２２日（木）
2022年9月22日 14時15分麦ご飯 牛乳 マーボーなす 中華コーンスープ バンバンジー
なすは、『なす紺』といわれる独特の美しい色が特徴です。この色の素は『ナスニン』といわれる色素で、コレステロール値を下げたり、がんや老化を防いだりする働きがあります。今日は、揚げたなすにピリ辛のひき肉だれをからめ、「マーボーなす」にしました。
今日の給食 ９月２１日（水）
2022年9月21日 13時38分キムタクご飯 牛乳 から揚げ わかめスープ ジャーマンポテト セレクトクレープ
今日は８年生のおすすめ献立です。テーマは「暑さに負けない献立」で、みんなの好きなから揚げやジャーマンポテトを入れて、デザートでは２種類の味から選んで楽しめるようにしました。好きなものが詰まった献立、おいしく食べてくださいね！
今日の給食 ９月１６日（金）
2022年9月16日 14時17分ご飯 牛乳 さんまの梅煮 みそけんちん汁 かみなりこんにゃく
「かみなりこんにゃく」は、油でこんにゃくを炒めて作ります。そのとき、かみなりのような音がすることが名前の由来といわれています。今日の給食では「若ざくらふれあい作業所」の手作りこんにゃくをたっぷり使って作りました。
今日の給食 ９月１５日（木）
2022年9月15日 13時52分スイートポテトパン 牛乳 鶏肉のトマトソースかけ かぼちゃポタージュ ほうれん草サラダ
今日のパンには旬の食材「さつまいも」が入っています。さつまいもは９月頃から収穫され、料理にもお菓子にも活用される、秋を代表する食材です。掘りたてのさつまいもは甘みが少ないそうなので、掘ってから１週間ほど置いてから食べるのがおすすめです。