給食センターより

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今日の給食

2022年3月1日 14時31分

ご飯　はまちのピリ辛焼き　さつまいものみそ汁　ひじきの炒り煮

さつまいもには、ビタミンC、カリウム食物繊維等が多く含まれています。食物繊維には腸の動きをよくする働きがあり、おなかの健康に役立ちます。さつまいもに含まれるでん粉は加熱すると甘みが強くなるので、焼き芋、大学芋、スイートポテトなどのお菓子にもよく使われています。今日は、みそ汁に入れました。

2022年2月28日 15時21分

ご飯　あじフライ　のっぺい汁　きんぴらごぼう

「のっぺい汁」は、具だくさんのすまし汁を、かたくり粉などでとろみをつけたものです。地方によって材料や味付けも違いますが、のっぺりとしたとろみのある料理です。とろみがついているので、汁がさめにくく、体も温まるので、今の時期にぴったりの汁物です。

2022年2月25日 14時32分

えごま入り梅ご飯　大山ルビーのハンバーグ吉川のケチャップソースかけ　さつまいもと白菜の豆乳みそスープ　ハムとブロッコリーのサラダ

今日は「イチオシ若桜メシ」です！今月は、吉川で育ったブランド豚「大山ルビー」を使ってハンバーグを作り、吉川で作られたトマトを使って作ったトマトケチャップと白ねぎを使ったソースをかけました。その他、えごまや豆乳、野菜など若桜の食材たっぷりの若桜メシです。

2022年2月24日 14時45分

今日は、９年生が選んだセレクト給食です。もうすぐ卒業ですが、卒業すると給食がないため、自分で食べ物を選ばないといけません。どんな献立が選ばれたでしょうか？これからも自分の体調を考えながら、栄養バランスの良い食事をとるように心がけて欲しいです。

2022年2月22日 14時21分

ご飯　スタミナ　納豆　大根の中華スープ　もやしのナムル

「スタミナ納豆」は、ひき肉をにんにくで炒め、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油で調味し、ねぎや納豆を加え炒めて作ります。もともとは、鳥取県中部の給食センターで考案されたメニューですが、今では全国に広まり、給食センターによって様々な味付けが工夫されています。