【中国文化交流】肉まん作り体験
2025年2月4日 12時21分1月20日(月)の放課後、米子市の国際交流員で中国の河北省保定市出身の呉丹さん、市役所の北條さん、韓国の国際交流員のイム ヘジュさん3名に来校していただき、2・3年次生の中国語選択者16名が、肉まんづくりを体験と交流をしました。
生徒が参加したのは、生地を発酵してもらった後からで、生地をこねてめん棒で伸ばし、あんを作り生地で包んで蒸す行程をグループで取り組みました。生地をこねるのが力作業で大変でしたし、あんを包む作業が案外難しく苦戦していました。出来上がったばかりの肉まんはジューシーで大満足の仕上がりでした。参加した生徒たちも一人5個食べましたが、美味しくてまだまだ食べたいと言っていたほどです。
この交流を通して、今後中国文化にさらに興味を持ってほしいと思います。
<肉まん作りの様子>
<出来上がり>
<皆で美味しく頂きました>
<参加者で記念撮影>