午後からはシロイカの解剖と干物づくりを行いました。解剖に使ったシロイカは昨晩漁獲されたばかりのもので、本当に新鮮そのものです。体の色は釣り上げられた直後は透明感がありますが、しばらくすると白くなります。これがシロイカと呼ばれる理由だそうです。そして、新鮮なシロイカは指で押すとその部分が赤く変化し、また元に戻ります。これはまだ細胞が生きているからで、新鮮な証拠です。生徒たちにさせてみると「こんなの初めて知りました」という声がほとんどでしたが、「インターンシップ先の直売センターで店の人に教わったので知っています」という生徒もいました。その後、シロイカの一夜干しを作りましたが、この一夜干しは文化祭の「イカの展示」で海洋科２年生の教室を訪れてくれた人に試食してもらう予定です。

　今日の漁場は昨日よりも少し浜田方面の東側に移動した場所です。他のイカ釣り漁船も昨晩の漁場よりも東へ移動しており、イカの群れが東へ移っているのではないかという判断です。１９時からイカ釣りの操業が始まりましたが、空には満月が見えていて、海面を明るく照らしています。これではさすがに釣果の方は厳しくなることが予想できます。せめて曇りになり、雲が月を隠してくれればとも思いますが、雲一つない快晴です。「お月見ができると思って開き直るか」といった声も聞かれました。

実際の釣果のほうも予想通り不漁で、スルメイカ１５０匹、シロイカ７０匹、合計２２０匹の水揚げでした。しかし生徒の手釣り仕掛けにはイカが比較的かかり、多い生徒で２０匹、平均すると１０匹前後は釣り上げることができていました。今回は寂しい釣果となりましたが、あと３回チャンスが残っています。この航海で一度は生徒に大漁の喜びを味わわせてあげられればよいのですが・・・。