ご飯　牛乳　鶏肉とごぼうの揚げ煮　豆腐のみそ汁　白菜の炒め煮

白菜は、寒くなると甘みが増しておいしくなります。くせのない味とやわらかい食感で、鍋料理や漬け物、炒め物など、これからの季節に大活躍する野菜です。今日の「白菜の炒め煮」のように加熱調理すると、かさが減ってたっぷり食べられます。

いいね 9

ご飯　牛乳　ナチュラルポークのえごまみそ焼き　いもこん汁　白和え

今日はイチオシ若桜メシです！この日は若桜町産のイチオシ食材を多く使った献立を実施します。今月は、オンリーBooのナチュラルポークや、若ざくらふれあい作業所の生芋こんにゃく、味工房の豆腐、給食野菜グループの野菜を使いました。地域の方や食材に感謝して、おいしくいただきましょう！

いいね 10

ご飯　牛乳　たらの西京焼き　もみじ麩のすまし汁　里芋のそぼろ煮

11月24日は「和食の日」です。「和食」の特徴として、ご飯などの主食を中心に汁ものとおかずを組み合わせること、「だし」を使うこと、季節感を表現することなどがあります。食事を楽しみ、食材を味わい、栄養バランスも考えられた日本の大切な食文化を、未来に伝えていきましょう。

いいね 9

ご飯　牛乳　鹿肉しゅうまい　中華なめこスープ　キャベツのピリ辛炒め

「いなばのジビエ推進協議会」は毎月第４火曜日を「鹿（４火）の日」として、おいしい県内産のジビエを味わってもらおうとPRしています。今日の給食では、若桜２９工房で加工された鹿肉を使ってしゅうまいを作りました。

いいね 8