郷土料理の学習を行いました(食文化・3年次) 2022年12月7日 14時19分 授業 鳥取県の東部から中部地域にかけて食べられていた「どんどろけ飯」を実際に作りました! 続きを読む 「どんどろけ」とは方言で【雷】のことで、材料の豆腐を炒める音が雷鳴のように聞こえることから名前がついたそうです。 給食で食べたことのある生徒もおり、私たちの住んでいる地域の郷土料理の作り方を知り、食べることで親しみを深めることができました。 閉じる