授業風景（フードデザイン）
2017年6月16日 13時30分２年次福祉・保育・生活科学系列の「フードデザイン」の授業です。
食物調理技術検定３級の取得をめざして、今日は【豚肉と野菜の炒め物】と【牛乳寒天】の２品を４０分以内で作る練習です。時間内に作るだけではなく、切り方や盛り付け方も大事な採点のポイントです。
２年次福祉・保育・生活科学系列の「フードデザイン」の授業です。
食物調理技術検定３級の取得をめざして、今日は【豚肉と野菜の炒め物】と【牛乳寒天】の２品を４０分以内で作る練習です。時間内に作るだけではなく、切り方や盛り付け方も大事な採点のポイントです。