食文化（３年次） 2020年11月19日 15時15分 郷土料理についての学習で、気高町の「どんどろけ飯」を作りました。 続きを読む 油で炒める豆腐の音が雷の音に似ていることから名付けられたといわれています。【生徒の感想より】・豆腐を炒めると本当に雷のような音がして驚いた。味もおいしく多くの具材が入っていて家でも作ってみたい。・郷土料理の作り方を知っている人も少なくなっているので、実習を通して経験できてよかった。・知らなかった郷土料理を知ることができてよかった。ほかの料理にも挑戦したい。 閉じる