日誌

選択フードデザインで調理実習をしました

2021年10月20日 16時30分

総合選択制で家庭学科以外の生徒が選択しているフードデザインで、調理実習を行いました。実習しているのは、食品システム科、緑地デザイン科、情報科学科の生徒たちです。
今日のテーマは、鶏むね肉を使った青椒肉絲です。ぱさつきやすい鶏むね肉をしっとり柔らかくする工夫をして仕上げました。


きれいにおいしくできました。試食は一方方向を向いて黙食です。