人間の発達や生活を総合的に捉える能力と、生活するために必要な知識・技術を習得し、 将来、関連の分野で活躍する職業人の育成を目指しています。
１年次で衣食住、保育、福祉、家庭看護・介護に関する基礎を学びます。
２・３年次で「生活科学」「生活福祉」の２つのコースに分かれ、それぞれの学習を深めます。
育てたい生徒像
・人間の発達や生活を総合的にとらえる能力の習得
・生活するために必要な知識・技術の習得
・体験的実習を通したコミュニケーション能力の習得
・高校生としての基本的生活習慣・礼法・マナーの体得
を掲げています。
| 教科名 | 教 科 内 容 |
| 発達と保育 | 乳幼児の発達や生活に関する知識と保育の技術を学びます。 |
| フードデザイン | 栄養・食品・献立・調理・テーブルマナーなどの知識と技術を学びます。 |
| 生活と福祉 | 家庭における介護や、地域での福祉のための知識・技術を学びます。 |
| ファッション造形基礎 | 基礎縫いからはじまり、被服製作の知識・技術を学びます。 |
| 課題研究 | 家庭の各分野に関する課題を見つけ、解決を図るために研究していきます。 |
| 学習項目 | 学 習 内 容 |
| 被 服 | ハーフパンツ・シャツ・ブラウス・スカートなどの日常着、甚平・浴衣などの和服、ジャケット・ドレスなどの洋服などを製作します。和服は着付け実習もします。 |
| 調 理 | 夕食などの日常食、誕生日・米寿などのおもてなし料理、おせち・クリスマスケーキなどの行事食、中華料理・フランス料理・イタリア料理などのいろいろな国の食文化などの実習を行います。 |
| 福 祉 | 車椅子介助・食事介助・ベッドメイキング・清拭などの家庭における基礎的な介護実習や福祉リクレーションなどの実習を行います。 |
| 保 育 | おもちゃ・絵本・紙芝居・ペープサートなどの製作、読み聞かせなどの実習を行います。 |
| ■ 被服製作技術検定 １級：(和服) ひとえ長着、(洋服) 総裏付ジャケット | |
| ２級：(和服) じんべい、(洋服) シャツ・ブラウス | |
| ３級：ハーフパンツ | |
| ４級：被服の基礎縫い | |
| ■ 鳥取県福祉ヘルプメイト | |
| ■ 食物調理技術検定 | |
| ■ ビジネス文書実務検定 | |
６月１３日（木）に３年生活デザイン科福祉コースの「生活と福祉」の授業で、保育交流を行いました。向山保育園の年長児さん１２名に来校してもらい、１時間の」交流を行いました。
生徒たちは約１か月の準備期間を経て、今日の本番を迎えました。実際に子どもたちと接する中で、どのように声掛けしたらよいのかなど、悩みながらの交流でしたが、保育園の先生の姿から学ぶことも多かったようです。園児さんの元気な姿に、「また頑張ろう」と思える時間でした。ありがとうございました。
生活デザイン科の課題研究は、生徒の興味・関心、進路に応じて4つの分野に分かれて学習します。そのうちの一つ、保育分野では、学習の一環としてこども園での実習を年間６回実施しています。今年度、１回目の実習を先日行いました。
各クラス（３、４、５歳児）で自己紹介をしました。
お仕事の時間では、園児たちが一生懸命に取り組んでいる様子を見守っています。
お仕事の時間の後は、リトミックを一緒にしたり、絵本を読んだりしました。生徒たちは、園児たちから「お姉さん先生」と呼んでもらい、たくさん話をすることができとても嬉しそうでした。あと５回実習があります。早く名前を覚え、園児たちと関われるよう頑張っていきたいです。
４月１８日に生活デザイン科の全生徒が集まり、家庭クラブ清掃活動を行いました。
各学年ごとに区域を分け、一生懸命に清掃に取り組みました。
４月１６日の科集会の中で、家庭クラブ総会を行いました。昨年度の活動や会計の報告、今年度の活動計画について、家庭クラブ役員から説明がありました。
3月10日（日）正午から、琴浦町八橋のアプトにて、神倉ＳＯＹ大福の販売を行いました。
アプトさんのご厚意で、スペースを設けていただき、販売しました。店頭には先日卒業したばかりの３年生が立ち、最後の制服姿で、自分たちが開発した商品をお客様に手渡しました。
計５０パックが約２時間で完売いたしました。お買い上げいただいたお客様、誠にありがとうございました。
2月23日（金・祝）、倉吉市の打吹回廊で開発商品の販売を行いました。この日は「ばえラボ・マルシェ」に参加させていただいたこともあり、たくさんの方に商品を買っていただくことができました。ありがとうございました。神倉大豆を使った「神倉ＳＯＹ大福」は来月１０日に、東伯のアプトでも販売します。ぜひお越しください！
１月２６日（金）午後２時から「開発商品試食会」を行いました。
この試食会は生活デザイン科３年生の『課題研究』で食分野を専攻している生徒が１年間かけて研究・開発に取り組んだ成果を披露する場として開催しました。
本校関係者のほか、研究に協力をいただいた三朝町や各店舗の方、ＰＴＡの方、生産者の方を招待し、開発商品を試食していただきました。
今年度、開発したのは三朝神倉大豆を使った『神倉ＳＯＹ大福』、倉吉の再仕込み醤油を使った『再仕込みチーズケーキ』と『再仕込みフィナンシェ』です。商品化には倉吉市のとみや冷蔵さん、打吹菓庵ふしみやさん、Ｓｗｅｅｔｓ．ＥＮさんにご協力いただきました。本当にありがとうございました。
開発商品の販売を２月２３日（金・祝）に打吹回廊を会場に行います。１３時からの予定です。
ぜひお越しください。
まず、研究の過程を発表しました。 試食会の様子です
神倉大豆を使用した大福 倉吉の醤油を使ったチーズケーキとフィナンシェ
試食したクラスメイトも取材を受けました。 慣れないテレビのインタビューに緊張
三朝チームもインタビュー 神倉大豆の生産者さんとも写真撮影
最後に三朝町からプレゼントをいただきました！ありがとうございました。
１月２３日、生活デザイン科「成果発表会」を行いました。
1.2年生と３年生の保護者の方を招いて、３年生がそれぞれのコースで学んだことを発表しました。
プログラムは以下の通りです。
1 はじめのあいさつ
2 ホームプロジェクトの発表
3 生活福祉コースの発表
・学習のまとめ ・レクリエーション(手遊び歌、ペープサート、クイズ、ゲーム)
4 生活科学コースによるファッションショー
5 おわりのあいさつ
レクリエーションは、進行役の生徒が参加者に声を掛けながら、笑いも起こる和やかな雰囲気で行われました。ファッションショーでは、各自がデザイン・製図・縫製した服の素晴らしい出来栄えに、参加者から感嘆の声が上がり、３年間の学習の成果をしっかりと発揮できた発表でした。
２年生のフードデザインで「関東風雑煮」を作りました。普段は小豆雑煮を食べ慣れている生徒が多いようでしたが、すまし仕立てのお雑煮も美味しくできたようです。ニンジンはねじ梅にし、かまぼこやシイタケ、ゆずも飾り切りに挑戦しました。
１月１８日（木）、生活デザイン科１年のＬＨＲでもちつき大会をしました。
もちをつく係、水を差す係、もちの切り分け係、きな粉まぶし係など、全員が一人一役で行いました。２回に分け、合計３升５合のもち米を真っ白なもちにつき上げました。最後は、みんなが美味しそうにもちを頬張っていました。