人間の発達や生活を総合的に捉える能力と、生活するために必要な知識・技術を習得し、 将来、関連の分野で活躍する職業人の育成を目指しています。
１年次で衣食住、保育、福祉、家庭看護・介護に関する基礎を学びます。
２・３年次で「生活科学」「生活福祉」の２つのコースに分かれ、それぞれの学習を深めます。
育てたい生徒像
・人間の発達や生活を総合的にとらえる能力の習得
・生活するために必要な知識・技術の習得
・体験的実習を通したコミュニケーション能力の習得
・高校生としての基本的生活習慣・礼法・マナーの体得
を掲げています。
| 教科名 | 教 科 内 容 |
| 発達と保育 | 乳幼児の発達や生活に関する知識と保育の技術を学びます。 |
| フードデザイン | 栄養・食品・献立・調理・テーブルマナーなどの知識と技術を学びます。 |
| 生活と福祉 | 家庭における介護や、地域での福祉のための知識・技術を学びます。 |
| ファッション造形基礎 | 基礎縫いからはじまり、被服製作の知識・技術を学びます。 |
| 課題研究 | 家庭の各分野に関する課題を見つけ、解決を図るために研究していきます。 |
| 学習項目 | 学 習 内 容 |
| 被 服 | ハーフパンツ・シャツ・ブラウス・スカートなどの日常着、甚平・浴衣などの和服、ジャケット・ドレスなどの洋服などを製作します。和服は着付け実習もします。 |
| 調 理 | 夕食などの日常食、誕生日・米寿などのおもてなし料理、おせち・クリスマスケーキなどの行事食、中華料理・フランス料理・イタリア料理などのいろいろな国の食文化などの実習を行います。 |
| 福 祉 | 車椅子介助・食事介助・ベッドメイキング・清拭などの家庭における基礎的な介護実習や福祉リクレーションなどの実習を行います。 |
| 保 育 | おもちゃ・絵本・紙芝居・ペープサートなどの製作、読み聞かせなどの実習を行います。 |
| ■ 被服製作技術検定 １級：(和服) ひとえ長着、(洋服) 総裏付ジャケット | |
| ２級：(和服) じんべい、(洋服) シャツ・ブラウス | |
| ３級：ハーフパンツ | |
| ４級：被服の基礎縫い | |
| ■ 鳥取県福祉ヘルプメイト | |
| ■ 食物調理技術検定 | |
| ■ ビジネス文書実務検定 | |
７月８日、生活デザイン科３年生活福祉コースの生徒が「高齢者の福祉レクリエーション講習会 ～レク交流の心得と運営～」を行いました。
講師は、福祉レク・ネットワーク鳥取 代表・玉木純一さんです。
講義では、高齢期の心身の状態や、レクリエーションの効果、企画・運営のポイントを学びました。実習では、玉木先生が考案したレクリエーションの道具を使ってゲームをしたり、体操、脳トレパズルなどを行いました。大切なことは、「～してあげる」という気持ちではなく、「一緒に楽しむ」ことだと学びました。今回学んだことを、９～１１月に計画している高齢者とのレクリエーション交流会に生かしていきたいです。
６月１９日（木）に３年生活デザイン科福祉コースの「生活と福祉」の授業で、保育交流を行いました。向山保育園の年長児さん、年中児さん１９名に来校してもらい、１時間の交流を行いました。
生徒たちは約１か月の準備期間を経て、今日の本番を迎えました。実際に子どもたちと接する中で、可愛い子どもたちや保育園の先生の姿から学ぶことも多かったようです。この経験を進路選択や今後の人生に生かせればと思います。園児さんの無邪気で元気な姿に癒され、元気ももらい、来週からのテストにも頑張れそうです。ありがとうございました。
生活デザイン科の課題研究では、保育に関する研究を行っているグループがあります。研究の一環として、年６回聖テレジアこども園さんでのこども園実習を行っています。先日、１回目の実習に行ってきました。
初めての実習で、緊張している様子も見られましたが、徐々に園児たちとも話ができるようになりました。次回は、７月４日です。園児たちの名前を覚えて、話ができるようになっていきたいです。
４月１６日（水）４限目に本校多目的室で科集会・家庭クラブ総会を行いました。
生活デザイン科の今年度の目標を確認し、家庭クラブ総会も行いました。
家庭クラブ総会では、今年度の家庭クラブ役員や各クラス委員の自己紹介、報告と活動計画の提案等を生徒主体で行いました。
最後に、今年度生活デザイン科を担当する教員の自己紹介も行いました。
生活デザイン科の生徒たちが、様々な授業・実習や検定取得、家庭クラブ活動などを通して、小さな一歩を積み重ね、大きく成長してくれることを期待しています。
フードデザインの「食育」の授業で、幼児向けの食育かるたを製作しました。幼児でもわかりやすく、知ってもらいたい内容を詰め込みました。こども園との交流などで使いたいと思います。
２月２２日（土）倉吉市の打吹回廊で行われた"ばえラボマルシェ"にて、生活デザイン科３年の課題研究（食分野）の生徒が、開発商品の『みそてら（神倉大豆みそ使用カステラ）」と『Ｍｉｓｏｄｏ（神倉大豆使用ドーナツ）』を販売しました。たくさんの方々に来場していただき、『みそてら』は１５分、『Ｍｉｓｏｄｏ』は３０分ほどで完売しました。ご購入いただいたお客様、ありがとうございました。来年度も地域に目を向けた研究に励みたいと思います。
今回配布したチラシです。
２月１日（土）に県立美術館で行われた令和６年度鳥取県教育研究大会において、本校生活デザイン科３年の課題研究（食分野）がポスター発表を行いました。テーマは「～地域食材で地域を彩る～ 地域食材で商品開発」です。参加した生徒は、たくさんの来場者を前に、堂々と発表し、質問にも答えていました。他校の研究発表も拝見し、さらに地域について考える機会となりました。このような機会を与えていただき感謝しています。
１級に向けて、ねじ梅の練習をし、１か月遅れのお雑煮を作りました。
今回は関東風のお雑煮を作りましたが、鳥取県のお雑煮は小豆雑煮の地域が多いため、すまし仕立てのお雑煮は初めてだった生徒が多かったようです。他の地方の食文化にも触れることができました。
１月２４日(金)に成果発表会を開催しました。
この会は３年生がこれまでに学んだ専門的知識と技術の総まとめを披露し、３年生保護者と１・２年生が参加しました。
最初はホームプロジェクトの発表です。タイトルは「エコロジカルライフ～我が家の生ゴミを生かして～」。
これは３年 森 雪乃さんの取り組みで、べジブロス(野菜の実や皮、種などから取った出汁のこと)や生ごみの堆肥化についてまとめました。８月に行われた鳥取県高等学校家庭クラブ連盟研究発表大会でも発表しました。
続いて、生活福祉コースによる学習のまとめとレクリエーションです。
ペープサートやオリジナルの手遊び歌、積み上げゲームや脳トレクイズを参加者全員で行いました。
保護者の皆さんにもチームを組んでいただき、会場は大盛り上がり。みんなで楽しいひと時を過ごしました。
生活科学コースは各自がデザイン・製図・製作した衣服を着装してのファッションショーです。
参加者の歓声にこたえながらウォーキングをし、披露しました。
現在、衣装の一部を図書室に展示しています。２月１０日までを予定していますので、来校される機会があれば、ぜひご覧ください。
後日、1・2年生から感想を聞く機会がありましたが、「自分は〇〇な服が作りたい」「みんなの前で歌うのは恥ずかしいからできるようにならないと」など、今後の目標につながるような言葉を聞くことができました。
そう思わせる素晴らしい発表を見せてくれた３年生。３年間よく頑張りました!
１月２１日(火)、生活デザイン科課題研究発表会を行いました。
本科の課題研究は、３年生が各自の興味・関心をもとに４分野の中から1つ選び、これまで学んだ専門的知識・技術をより深める研究をしていきます。
①保育分野
実習で使用するエプロンの製作、聖テレジアこども園での実習、オリジナル絵本製作の取り組みについて発表しました。
②資格取得分野
家庭科技術検定の和服１級(浴衣)・洋服１級(裏地・ポケット付きジャケット)合格に向けた計画・実践・感想などを発表しました。
③食物分野
地域の特産品を使用した商品開発について発表しました。今年度の商品化は三朝神倉大豆を原料とした味噌を用いたカステラとドーナツ、西部地区の郷土料理である「いただき」からヒントを得たピザです。
ピザの販売は終わりましたが、カステラとドーナツは２月22日に打吹回廊で行われる「ばえラボマルシェ」での販売を予定しています。
④被服分野(くらそうや商品開発)
本校ビジネス科が行っているショップ「くらそうや」で販売する手芸作品の製作、新たに導入した大人向け・子供向けガチャの取り組みについて発表しました。
講評者として、鳥取県教育委員会高等学校課指導主事 福田然子 先生に来ていただき、「どの発表も生徒が生き生きと楽しそうにしていた。」「上手くいかなくてもそれを生かして次にどうするかを考える、試行錯誤の過程が大事。」など感想やアドバイスを話していただきました。
この会には２年生が参加し、来年度どの分野を選択するか考えつつメモを取り真剣に発表を聞いていました。3年生の発表に向かう姿勢はとても素晴らしく、２年生がこの姿勢を受け継いでくれることを期待しています。