鶏ごぼうご飯　牛乳　はまちの竜田揚げ　きのこのすまし汁　春雨の酢の物

鳥取県は「きのこ王国」と呼ばれるほど、きのこの栽培が盛んです。給食で使用する「なめこ」「えのきたけ」「エリンギ」「しめじ」「まいたけ」「しいたけ」「きくらげ」は、すべて鳥取県産です。今日は「なめこ」と「えのきたけ」を使ったすまし汁です。

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麦ご飯　牛乳　ジビエビビンバ　ワンタンスープ　梨入りフルーツポンチ

若桜町にはジビエ（鹿肉、いのしし肉）を加工する施設があり、若桜学園の給食では毎月１～２回ジビエを使用しています。今日のビビンバに使った鹿肉は、他の肉に比べて鉄を多く含んでいて、貧血の予防、改善に効果的な食材です。おいしく食べて元気な体づくりをしましょう。

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ご飯　牛乳　さわらの　もみじ焼き　かぼちゃのみそ汁　ほうれん草のおかか和え

秋になり気温が低い日が続くと、もみじなどの葉っぱが緑色から赤や黄色に変化し、紅葉を楽しめます。今日はすりおろしたにんじんをさわらの上にのせて焼いた「さわらのもみじ焼き」です。見た目や色も楽しみながら食べてくださいね。

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いも栗ご飯　牛乳　あじフライ　白玉だんご汁　炒り鶏

１０月８日は「十三夜」です。十三夜は十五夜に次いで美しい月の日とされていて、栗や豆の収穫時期であることから「栗名月」「豆名月」と呼ばれることもあります。今日の給食は「いも栗ご飯」や、お月見団子を入れた「白玉だんご汁」です。秋の収穫に感謝する十三夜献立を楽しんでくださいね。

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