青谷学(ふるさと産業グループ) 2020年10月20日 09時15分 10月14日(水)6・7限 2年次 青谷学(ふるさと産業グループ)の授業風景です。 続きを読む 鳥取市青谷町内のかちべ伝承館にて、「味噌づくり」の体験をさせていただきました。生徒は、大豆・米こうじ・塩を原料にした昔ながらの製法を体験しながら、青谷に昔から伝わる産業について学びました。かちべ伝承館の方々には、準備や片付けで大変お世話になりました。 閉じる