家庭科食物調理技術検定実施 2023年12月14日 10時44分 授業 2年次フードデザインで「第58回家庭科食物調理技術検定 食物３級」の調理試験が行われました。 続きを読む 指定調理は「魚のムニエル 付け合わせ パセリとレモン」 「マセドアンサラダ」です。 魚のムニエルでは味付け、小麦粉のつけ方、焼き加減等を気を付けます。 サラダでは野菜の切り方、ゆで加減、調味料を合わせるタイミングなどポイントがたくさんあります。 集中して頑張りました。 閉じる