３年２組・３組の「農業と環境」の授業で、学校の畑に植えたサツマイモの収穫をしました。

　芋掘りの前に濱橋実習教諭から、芋の種類や本日収穫する安納芋について説明がありました。
安納芋の外観はコロンとした丸い形。生だとオレンジ色で加熱すると濃い黄色となり、通常のサツマイモより甘く、ねっとりとした食感になるとお話がありました。
想像するだけで、食べたくなってきます。

まずは、芋のツルを取り除き、イモを傷つけないように、ゆっくり優しく土を掘りおこしていきました。

昨日の雨で土が重く、足元が泥だらけになりながらも、生徒たちは作業を進めていきました。そして、芋掘りにエンジンがかかり、イモが出てくる度に喜びの声が上がっていました。

収穫したイモは、しばらくおいてから焼き芋にしたりするなどして、みんなで食べる予定です。

サツマイモの後には、冬の野菜「白菜」を植えていきます。