境総トピックス

１１月１８日（日）　食品・ビジネス科（平成３０年度２９回目更新）

　食品・ビジネス科３年生３名が妖怪ウォーク参加者にカニ汁を振る舞いました。
数年前より、本校は、地域を盛り上げようと各種イベントに参加しており、今回もその一環です。

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≪カニを調理し、大鍋に入れる様子。≫

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≪今回は高校生が最前線で活躍しました。≫

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高校生が動きやすいように多くの大人の方々の協力がありました。
ありがとうございました。

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１１月１４日（水）　食品・ビジネス科２年　（平成３０年度２８回目更新）

　１２月８日（土）１０時からの新巻鮭販売会に向けて新巻鮭の製造がスタートしました。

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≪今年も境港サーモンを原料に製造しています。≫

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　１１月１４日（水）

　３年生を対象に境港警察署より講師をお招きし、薬物乱用防止教室を開催しました。

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＜薬物の危険性や近年低年齢化していることについてDVDを交え講演していただきました。＞

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１１月１０日（土）　食品・ビジネス科３年　＜平成３０年度２７回目更新＞
　第３回湖陵フェスタが鳥取湖陵高校でありました。
　専門高校ということで３年前から交流しています。先月行われた総合技術フェアにも鳥取湖陵高校の生徒も参加してくれました。

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≪実習製品を販売する様子≫

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　１１月２日（金）　食品・ビジネス科　（平成３０年度２６回目更新）

　食品・ビジネス科３年生が境港産クロマグロを使った缶詰製造を行いました。
　クロマグロを使った缶詰は全国的にも珍しく、高級品です。

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≪３時間蒸したクロマグロ≫

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≪丁寧に皮、骨、血合を取り除きます≫

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≪なたね油を入れ、蓋を締め、殺菌して完成です。≫

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　生食の多いマグロですが、缶詰にすることで賞味期限が大幅に伸び、持ち運びも便利になります。先月の総合技術フェアでもよく売れました。
　

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海洋科１年生で、境港（さかいこう）を知るための実習を行いました。

学校を出発して,、まずは夢みなとタワーへ。
2020年４月より運用される予定の「新貨客船ターミナル」について説明しました。作業船が作業をしていたので、その役割について説明しました。

　
展示室では、環日本海交流について学び、ゲルや民族衣装を観察していました。

次に中野港、国際物流ターミナル、チップヤード、オイルターミナルをバスから見学し、潮見町公園へ行きました。
その後、現在高度衛生管理型漁港・市場整備中の県営境港市産物地方卸売市場へ。
建設中の１号上屋について説明し、陸送上屋、２号上屋を見学しました。
 
生徒たちは「すごい！」「きれい！」「ここで働きたい！」と大喜びでした。
本当にありがとうございました。
来年の６月ごろからこの新しい建物でセリが行われるとのこと、その時には
セリを見学したいと言っていました。

最後に台場公園の灯台、慰霊碑、玉栄丸慰霊碑をめぐり、学校へ帰りました。
山陰発の灯台「境港灯台」で集合写真
境港は昔も今も、日本海側を行き交う船にとって、とても重要な港であること
を理解できた一日となりました。

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　食品・ビジネス科１年生　（平成３０年度２５回目更新）

　１０月３０日（火）食品・ビジネス科１年生を対象とした料理教室を実施しました。今回は、境港でよく水揚げされるマサバと５月に生徒が学んだ海藻農法で作られた里芋を使った料理を作りました。

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＜地元飲食店の濱野さんと房安さんに講師をしていただきました。＞

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＜房安さんに教えてもらっています。＞

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＜つみれ、煮物、汁の３品作って美味しくいただきました。＞

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　お忙しい中ご指導いただいた濱野さん、房安さんありがとうございました。

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日　時：平成３０年１０月２７日（土）
開催地：鳥取県立武道館
大会名：平成３０年度　鳥取県高等学校空手道新人戦大会
　　　　兼　中国高等学校空手道選抜大会鳥取県予選会

男子個人　　組手　＋６８ｋｇ級  　　
第 ３ 位　　柳楽　  勝海


平成３１年１月１８日(金)～２０日(日)広島県総合体育館にて
開催される中国大会に出場予定です。　　　　　　

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　１０月２４日（水）に、介護総合演習（課題研究）の研究の一環で、
あがりみち保育所の園児のみなさんと交流を行いました。海洋科の生徒の皆さんと連携し、海の生き物を題材に交流しました。クイズやダンスの後、タッチプールで楽しみました。



　まず、海の生き物についてのクイズを行いました。正解した子ども達が大喜びで盛り上がっていました。

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　１０月２０日（土）、２１日（日）に、鳥取県立武道館にて第６０回鳥取県高校弓道新人戦兼第２６回中国高校弓道新人大会鳥取県予選大会並びに第３７回全国高校弓道選抜大会鳥取県予選会が開催されました。

＜鳥取県高校弓道新人戦兼中国高校弓道新人大会鳥取県予選大会結果＞

団体男子の部　２位入賞（２４射１６中）
団体女子の部　７位入賞（２４射１１中）　団体男女　中国大会出場

個人男子の部　D2森脇　７位、D1田淵　８位、K1濱田　１２位
個人女子の部　W2黒川　１０位　　　　　　以上４名　中国大会出場

１１月１７日（土）、１８日（日）に、鳥取県立武道館で開催される中国大会に出場することが決まりました。

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＜全国高校弓道選抜大会鳥取県第二次予選会結果＞

団体男子の部　優勝（３６射２５中）　D2森脇、S2拝藤、K1濱田
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　団体男子　全国大会出場

　１２月に岡山県で開催される全国弓道選抜大会に２年連続で出場することが決まりました。中国大会、全国大会に向けて、部員一丸となって練習に励みたいと思います。応援ありがとうございました。


　

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食品・ビジネス科１年生　（平成３０年度２４回目更新）

　１０月２３日（水）食品・ビジネス科１年生が地元水産業を学ぶ一環で湯梨浜町にある鳥取県栽培漁業センターへ見学にいきました。

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＜アワビの稚貝を見学している様子＞

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＜サバのエサあげ体験もさせていただきました。生徒の反応も良かったです。＞

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　アワビは放流の効果があがっていることや近年、サバの養殖に力をいれていることなどを学びました。お忙しい中、講義・案内してくださった水本研究員ありがとうございました。

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１０月２１日（日）１０：００より、海洋科第２学年オーストラリア国際航海出港式を行いました。
若鳥丸は実習生２２名、教官２名を乗せて１０：４５竹内岸壁を出港し、
ケアンズへ向け航行しています。
日ごろの様子は、　各科紹介→海洋科・航海実習　よりご覧ください。
　
たくさんの方が来てくださいました。　実習生代表あいさつでは、
海の世界で活躍できるよう成長して帰ってくる、と決意を述べました。
　
　　　　　　　　いってらっしゃい！　

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食品・ビジネス科　（平成３０年２３回目更新）

　１０月２１日（日）大山開山１３００年祭のフィナーレが米子コンベンションセンターでありました。本校は、近年の取り組み状況とカニ汁と本校缶詰（赤貝）の炊き込みご飯を振る舞いました。

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＜外での調理だったので風が強くて大変でした。＞

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＜１５０名を前に堂々と発表できました。＞

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＜振る舞いには行列ができました。＞

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＜最後に一緒にイベントを盛り上げた米子南の生徒さんを含めて記念撮影＞

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　総合フェア翌日ということもありバタバタしましたが、生徒の笑顔がたくさん見られて良かったです。お忙しい中、ご指導いただきました濱野様ありがとうございました。

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今年度の総合フェアで、電気電子科は自作の綿菓子機で
「電気工事士クイズ」と、「電子工作」を行いました。

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