調理コースの朝
2021年9月22日 10時31分令和３年9月22日(水)
今日は調理コースの朝の日常を見てもらいます。SHR前の早朝から調理の技術を高めるために練習に励んでいる生徒が多数います。
中間考査まで2週間の今日、シャトー剥きや、オムレツ、包丁研ぎ、野菜の飾り切り等友達同士で教え合いながらスキルアップします。
ほかにも、自分たちの実習の用意を自主的に手伝ってくれる生徒も多くいます。仕事するに当たっては、事前の準備がとても重要で、
調理に至っては、仕込み八割と言われています。
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| 包丁研ぎの様子 | オムレツの練習 |