郷土料理フェア開催

2014年9月26日 16時52分
家庭学科

　９月２６日（金）、環境文化コース３年生が「食文化」学習の一環として、日本各地の郷土料理を作り、先生方に試食していただきました。事前学習で「名前の由来」や「どんな時に食べられてきたか」など本で読んだりインターネットで調べてきましたが、実際にうどんを生地から作ったり、魚をおろしたりする中で各県の特徴や相違点に気づき、新鮮な発見があったようです。今後は今回の学習で作ったものや調べたことをポスターにまとめ発表活動につなげていきます。